자격증반은 기본기를 탄탄하게 다져주는 것은 물론이고, 대학 합격에 필요한 가산점을 취득할 수 있습니다.
자격증과정 자세히 보기강사취업사관학교는 코리아요리아트아카데미의 노하우를 담은 과정이며 조리학과, 제과제빵, 바리스타학과의 강사를 양성합니다.
강사취업사관학교과정 자세히 보기1:1 밀착 실습지도로 요리대회 수상을 비롯한 조리관련 고등학교 및 국내·외 대학 입학을 지원합니다.
입시대회과정 자세히 보기코리아요리아트아카데미에서는 매번 다양한 이벤트와 새로운 소식으로 수강생들에게 다가가고 있습니다.
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코·요·아의 생생한 현장 이야기를 보여 드립니다
정통한국요리
궁중음식하면 가장 대표적인 '신선로'는
화통이 붙은 냄비를 뜻하고, 지금은 그 냄비에 먹는 음식을 뜻합니다. '입에 맞는 맛있는 탕'이라는 뜻으로 '열구자탕' 이라고도 합니다.
구절판'은,
아홉 칸으로 나뉜 목기에 채소와 고기류 등의 여덟 가지 음식을 담고, 가운데 밀전병을 만들어 놓은 음식을 말합니다.
임자수탕' 에서,
'임자'는 깨를 뜻하고, 차게 식힌 닭 육수에 참깨를 넣어 갈고, 잘게 찢은 고기와 야채를 넣어 먹는 요리입니다. 여름철에 먹는 보양식이랍니다
보기도 좋고, 맛도 좋고, 영양까지 겸비한 다채로운 정통한국요리! 많은 관심 부탁드려요^^!
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